湖州鮮肉粽億長御坊

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湖州鮮肉粽

湖州粽從外到內製作十分考究，本店選用台灣優質圓糯米，搭配台灣的豬肉，吃來米質香軟，香滑適口。

水煮加熱

10分鐘上菜

台灣豬

料理介紹

1. 加熱方式：
1.水煮（水必須蓋過粽子，冷水時放入）約5-10分鐘，確認完全加熱即可。
2.隔水蒸熱約15分鐘，確認完全加熱即可。
（若為冷凍，請於食用前13小時放至冷藏解凍。）
2. 內容成份： 糯米、梅花肉。

安心宣言

上海雞湯

上海雞湯是正宗的滬式湯品，嚴選台灣老母雞，加入帶皮火腿及扁尖筍炆火燉煮，滴滴精華，濃郁甘醇。

台灣排骨酥粽

億長御坊獨家創意粽，榮獲台北市傳統市場節最佳伴手禮第一名及蘋果日報評選台灣粽第一名。

湖州豆沙粽

特選台灣產皮薄、色澤飽滿的小紅豆研磨製成濃純綿密的小紅豆沙，香甜可口又不油膩。

牛肉湯

嚴選牛腩軟嫩部位，慢火熬煮，煮出牛肉的香氣，肉質清甜可口，軟嫩多汁。

酸菜白肉鍋

採用自然發酵的酸白菜，搭配台灣豬的五花肉切片、手工製蛋餃、手工百頁卷、招牌小肉丸，再加上用文火燉煮36鐘頭之雞湯為鍋底。溫潤順口，適合全家團圓，閤家享用。

羊肉爐

採用傳統工法，選用軟嫩的羊肋排，加入多種中藥材慢慢燉煮，清甜新鮮的湯頭，帶著淡淡的中藥香，吃來暖胃又軟身，讓您過個暖暖的冬天。

花生素粽

選用台灣優質糯米，口感軟黏而有彈性，配上鬆軟綿細的板栗仁與台灣花生，加上香菇和豆輪的香氣，讓您吃素食也能享受美味。

台灣南部粽

正宗台灣油心鹹鴨蛋黃和精選優質台灣豬腩肉，加上花生、手工切紅蔥頭、蝦米、新鮮板栗仁及厚實香菇，豐富的餡料，滋味十足。

鹼粽

晶瑩剔透的金黃模樣，用三偏磷酸鈉取代對人體有害的硼砂，覆熱後直接放入冰箱冰涼的口感，可搭配蜂蜜或糖漿品嚐，享受更特別！

台灣北部粽

精選優質台灣豬腩肉和正宗台灣油心鹹鴨蛋黃，加上用純手工切製紅蔥頭、蝦米、香菇絲炒製，榮獲天下第一攤油飯類金牌賞的油飯，口感香，清鮮而不膩。