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蔥㸆香魚

特選台灣本土大隻香魚，香魚肉質細膩且必須在水質清澈的地方才可生長，手工逐一將內臟清除乾淨，再塞入黃金比例特製絞肉，無土味及魚腥味，以天然糯米醋燉煮而成，風味獨具。

電鍋加熱
1分鐘上菜
台灣香魚
料理介紹
  1. 1.   加熱方式：
    1.若是真空冷凍包，可連真空袋直接放入電鍋中隔水蒸熱(底部需加上盤子與鐵網)，約10分鐘即可食用。
    2.不可微波。
    （若為冷凍，請於食用前6小時放至冷藏解凍。）
  2. 2.   內容成份： 香魚、豬肉、蔥、薑、糯米醋、醬油、冰糖。
安心宣言
  1. 無添加防腐劑
  2. A.A. CLEAN LABEL 無添加三星驗證：常用食品添加物六項中，無含有鮮味劑、漂白劑、品質改良劑、人工色素、人工香精及防腐劑。
京都排骨

 選用台灣豬新鮮豬腩排，醃製過後，配上梅子味，形成獨特的風味。

福菜扣肉

用本店傳統美食比賽第一名東坡肉搭配手工梅干菜，軟嫩的口感中有梅干濃郁的香氣，風味獨具。

紅燒燻魚

江浙風味名菜，只取用台灣草魚的中段部位，刺少肉多，極為入味，冷吃風味絕佳。

左宗棠雞丁

特選用台灣CAS去骨雞腿肉，鮮嫩多汁，搭上乾辣椒的香氣、三星蔥的鮮美，香而不辣，吃起來口感絕佳。

珍品佛跳牆

以豬骨和雞骨慢燉高湯，濃郁可口，逐層放入豬腳、排骨酥、芋頭、手工小肉丸...多種好料，由新鮮食材燉煮，散發出食材的天然香氣，不添加人工香料，適合小家庭日常享用。

油豆腐灌肉

嚴選非基改黃豆製成的特製油豆腐包，逐個手工仔細塞入本店自製黃金比例的台灣豬絞肉，直接享用、或煮湯、煮細粉時放入都十分美味。

北平小肉丸

使用台灣產的新鮮豬肉，以純手工不間斷的摔打至有彈性、口感一流，單吃、煮火鍋、滷白菜都十分美味。  

珍品酸白菜鍋

採用自然發酵的酸白菜，搭配台灣豬的五花肉切片、手工製蛋餃、手工百頁卷、招牌小肉丸，再加上用文火燉煮36鐘頭。

蔥㸆鯽魚

嚴選台灣鯽魚，加上特級三星蔥、天然糯米醋和百分百純釀造醬油配成的獨門滷汁小火慢燒至入味，風味香氣逼人。

左宗棠雞丁
特選用台灣CAS去骨雞腿肉，鮮嫩多汁，搭上乾辣椒的香氣、三星蔥的鮮美，香而不辣，吃起來口感絕佳。
富貴醬肘子
選用帶骨活力豬前腳部位，用獨門老滷汁燉煮，切開後，一層皮帶筋帶肉，不油不膩。 
福菜扣肉
用本店傳統美食比賽第一名東坡肉搭配手工梅干菜，軟嫩的口感中有梅干濃郁的香氣，風味獨具。
三杯杏鮑菇
三杯風味為台灣常見的小吃作法，亦即調味料為醬油一杯、米酒一杯、麻油一杯，是為三杯，另外配料的九層塔、薑、蒜頭更是關鍵不可缺少的風味來源。
冰糖醬鴨
嚴格挑選新鮮的台灣鴨，經過多道工序處理洗淨，用家傳祕方老滷汁搭上百分百純釀造醬油，慢火燉燒，冷吃涼吃風味皆宜，大受各界老饕名嘴讚賞。
青椒灌肉
郭董指定婚宴菜，特選台灣角椒，手工去籽塞入自製絞肉，皮薄肉嫩，入口酸甜風味極佳，絕對讓人難以抗拒。
珍珠丸子
精選台灣豬絞肉，加荸薺增加爽脆口感，再用剁得極細的蔥薑調味，而糯米必須經過數小時的浸泡，十分費工。
東坡肉
嚴選非基因改造的純釀造醬油為主軸，佐以其他天然調味料及天然香料，製成獨家配方滷汁，用滷汁燉煮至少六小時，肥而不膩。