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北平小肉丸

使用台灣產的新鮮豬肉，以純手工不間斷的摔打至有彈性、口感一流，單吃、煮火鍋、滷白菜都十分美味。  

鍋子加熱
1分鐘上菜
台灣豬
料理介紹
  1. 1.   加熱方式：
    1.可放入火鍋加熱食用。
    2.也可將大白菜煮軟，加入適當調味再跟丸子一起至煮軟。
    3.或解凍後，微波約1分鐘至完全加熱食用也另有風味。
    （若為冷凍，請於食用前6小時放至冷藏解凍。）
  2. 2.   內容成份： 台灣豬絞肉、荸薺、醬油、麻油。
安心宣言
  1. 無添加防腐劑
  2. A.A. CLEAN LABEL 無添加三星驗證：常用食品添加物六項中，無含有鮮味劑、漂白劑、品質改良劑、人工色素、人工香精及防腐劑。
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蔥㸆鯽魚

嚴選台灣鯽魚，加上特級三星蔥、天然糯米醋和百分百純釀造醬油配成的獨門滷汁小火慢燒至入味，風味香氣逼人。

冰糖醬鴨

嚴格挑選新鮮的台灣鴨，經過多道工序處理洗淨，用家傳祕方老滷汁搭上百分百純釀造醬油，慢火燉燒，冷吃涼吃風味皆宜，大受各界老饕名嘴讚賞。

珍品佛跳牆

以豬骨和雞骨慢燉高湯，濃郁可口，逐層放入豬腳、排骨酥、芋頭、手工小肉丸...多種好料，由新鮮食材燉煮，散發出食材的天然香氣，不添加人工香料，適合小家庭日常享用。

紅燒燻魚

江浙風味名菜，只取用台灣草魚的中段部位，刺少肉多，極為入味，冷吃風味絕佳。

油豆腐灌肉

嚴選非基改黃豆製成的特製油豆腐包，逐個手工仔細塞入本店自製黃金比例的台灣豬絞肉，直接享用、或煮湯、煮細粉時放入都十分美味。

京都排骨

 選用台灣豬新鮮豬腩排，醃製過後，配上梅子味，形成獨特的風味。

東坡肉

嚴選非基因改造的純釀造醬油為主軸，佐以其他天然調味料及天然香料，製成獨家配方滷汁，用滷汁燉煮至少六小時，肥而不膩。

青椒灌肉

郭董指定婚宴菜，特選台灣角椒，手工去籽塞入自製絞肉，皮薄肉嫩，入口酸甜風味極佳，絕對讓人難以抗拒。

三杯中卷

特選台灣現撈急凍肥美中卷，搭配下酒、配飯最道地的三杯口味，九層塔香撲鼻，鮮味中卷搭配鹹甜醬汁，口感Ｑ彈，甘甜回味。

左宗棠雞丁
特選用台灣CAS去骨雞腿肉，鮮嫩多汁，搭上乾辣椒的香氣、三星蔥的鮮美，香而不辣，吃起來口感絕佳。
福菜扣肉
用本店傳統美食比賽第一名東坡肉搭配手工梅干菜，軟嫩的口感中有梅干濃郁的香氣，風味獨具。
冰糖醬鴨
嚴格挑選新鮮的台灣鴨，經過多道工序處理洗淨，用家傳祕方老滷汁搭上百分百純釀造醬油，慢火燉燒，冷吃涼吃風味皆宜，大受各界老饕名嘴讚賞。
珍品佛跳牆
以豬骨和雞骨慢燉高湯，濃郁可口，逐層放入豬腳、排骨酥、芋頭、手工小肉丸...多種好料，由新鮮食材燉煮，散發出食材的天然香氣，不添加人工香料，適合小家庭日常享用。
青椒灌肉
郭董指定婚宴菜，特選台灣角椒，手工去籽塞入自製絞肉，皮薄肉嫩，入口酸甜風味極佳，絕對讓人難以抗拒。
蔥㸆香魚
特選台灣本土大隻香魚，手工去除內臟再塞入特製絞肉，無土味及魚腥味，以天然糯米醋燉煮而成。
五更腸旺
以花椒香、紅椒辣、鴨血滑嫩為主軸，採取天然辛香料慢慢燉煮而成，此外豬腸也完全手工洗淨，保留大腸原有風味，讓您吃得過癮又安心。
三杯杏鮑菇
三杯風味為台灣常見的小吃作法，亦即調味料為醬油一杯、米酒一杯、麻油一杯，是為三杯，另外配料的九層塔、薑、蒜頭更是關鍵不可缺少的風味來源。